Çorum, Tam Buğday Ekmeği Yaygınlaştırma Kampanyası’nda Pilot İl Seçildi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Daha sağlıklı beslenmeyi teşvik etmek amacıyla, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yürütülen “Tam Buğday Ekmeği Yaygınlaştırma Kampanyası” kapsamında Çorum pilot il olarak belirlendi. Kampanya, tam buğday unu ile üretilen ekmeğin üretim ve tüketiminin artırılmasını hedefliyor.

Kampanya Tanıtımı ve İş Birlikleri

Bu kapsamda, Bakanlığın Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü Gıda İşletmeleri ve Kodeks Daire Başkanlığı Şube Müdürü Ahmet Güngör, İl Müdürü Hasan Taş ve Gıda ve Yem Şube Müdürü Alaattin Bal, Çorum Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın’a bir ziyaret gerçekleştirdi. Ziyarette kampanyanın tanıtımı yapılırken, karşılıklı fikir alışverişinde bulunuldu. Ayrıca, kampanyaya destek verecek fırın işletmeleri de ziyaret edilerek, üretim süreci ve uygulamalar hakkında işletme yetkililerinin görüşleri alındı.

Tam Buğday Ekmeği Tüketiminin Sağlık Üzerindeki Etkileri

Çorum İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün yaptığı açıklamada, bilimsel araştırmaların tam tahıl tüketen bireylerde çeşitli hastalık risklerinin önemli ölçüde azaldığını ortaya koyduğu belirtildi:

• Kalp hastalıkları riski: %25–36 azalmakta
• Tip-2 diyabet riski: %21–27 azalmakta
• Sindirim sistemi kanserleri riski: %21–43 azalmakta
• Obezite riski: %47 oranında azalmaktadır

Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası

Ayrıca, 02.04.2013 tarihli Resmî Gazete’de yayımlanan “Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası” konulu Başbakanlık Genelgesi’nde, tam buğday ekmeğini yaygınlaştırma amacının da yer aldığı belirtildi. Bu kampanya, tüm kurum ve kuruluşlar tarafından iş birliği içinde ve kararlılıkla yürütülerek izlenecek ve ekmeğin israf edilmemesi bilincinin toplumda yaygınlaştırılması teşvik edilecektir.

Toplum Sağlığının İyileştirilmesi ve Uzun Vadeli Hedefler

Pilot il olarak yürütülen çalışmalarla, toplum sağlığının iyileştirilmesi, vatandaşların yaşam kalitesinin artırılması ve uzun vadede sağlık sistemi harcamalarının azaltılması amaçlanmaktadır. Kampanyanın başarıyla uygulanabilmesi için tüm paydaşların destek ve iş birliğinin büyük önem taşıdığı vurgulandı.